Χοιρινό Κότσι

Χοιρινό Κότσι στον φούρνο με γλυκιά σάλτσα από μέλι και πορτοκάλι   Τι χρειαζόμαστε : 2.5 κιλά χοιρινό κότσι (δύο κομμάτια) 2 καρότα 2 κλωνάρια σέλινο 3 μεγάλα κρεμμύδια 2 πορτοκάλια 4 κ.σ. μουστάρδα 4 κ.σ. κέτσαπ 3 κ.σ. soy sauce 4 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. πιπέρι 10 κόκκους μπαχάρι 3-4 καρφάκια γαρύφαλλο 1 ξύλο κανέλας 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 200... Read More