Κολοκυθόσουπα

Υλικά Κολοκύθα Φρέσκα κρέμα Πατάτα Αλάτι-πιπέρι Ζωμό(κοτόπουλο ή λαχανικών) Εκτέλεση. Καθαρίστε την κολοκύθα(το χοντρό από έξω και τους σπόρους μέσα) και κόψετε σε μικρότερα κομμάτια. Ψήστε τα για περίπου 30 λεπτά στον φούρνο στους 180ο. Αυτό θα βοηθήσει στο να βγουν η γεύσης του έξω για να αποφύγουμε ένα νερόβραστο αποτέλεσμα. Ακολούθως τοποθετήστε τα σε ζωμό να βράσουν μαζί με... Read More